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Le camion reprend la route ce mardi 4 janvier
Après ces quelques jours de vacances le camion reprend la route. Je serai heureuse de vous retrouver ce mardi 4 janvier à Aigrefeuille.
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Ferme des 9 journaux – un vendredi par mois (cliquez pour plus de précisions)
J’alternerai chaque vendredi des semaines paires entre la ferme des 9 journaux et le GAEC de la vallée de l’ognon. Ferme des 9 journaux GAEC Vallée de l’ognon 14 janvier 28 janvier 11 février 25 février 11 mars 25 mars 8 avril 22 avril 6 mai 20 mai
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Congés à partir de vendredi 24 décembre
Congés du vendredi 24 décembre au matin (journée du 24 décalée au mercredi 22) au lundi 3 janvier au soir. Retour le mardi 4 janvier à Aigrefeuille.
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En pause pour le 11 Novembre !
Petite pause pour le 11 Novembre. Je ne serai donc pas sur le marché des sorinières ni sur celui de saint philbert de bouaine ce jeudi.
Recettes
Panna cotta aux mûres
Ingrédients pour 6 personnes 50 cl de crème liquide entière 100 g de sucre blond de canne 1 gousse de vanille (ou 1 cuil. à café d’extrait de vanille) 2 g d’agar-agar 1 cuil. à soupe d’eau 200 g de mûres (ou autres fruits rouges) (Facultatif) 5 spéculoos Recette Fendre Lire la suite…
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Congés du 1er au 22 août inclus
Vacances du 1er au 22 août. Je serai donc de retour le lundi 23 août.
Recettes
Torsades apéro au parmesan, graines de pavot et moutarde
Ingrédients pour 24 pièces 1 pâte feuilletée 60 g de parmesan 1 jaune d’œuf 1 cuil. à soupe de lait 1/2 cuil. à soupe de graines de pavot 2 cuil. à café de graines de moutarde 1 cuil. à café de paprika doux 1 cuil. à café de sel Recette Lire la suite…
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Congés du 10 au 16 juillet inclus – retour le samedi 17 juillet au marché de Pont Saint Martin
Petite pause en juillet. Je serai donc absente du marché de vertou le samedi 10 juillet puis presque toute la semaine suivante. Je serai donc de retour le samedi 17 juillet au marché de Pont Saint Martin.
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Congés du 12 au 15 mai inclus
Petite pause ce week-end. Je serai de retour le lundi 17 mai à Geneston.
Recettes
Poêlée de riz avec protéines de soja et sauce soja
Ingrédients pour 4 personnes 160 g de protéines de soja texturées 1/2 cuil. à soupe de bouillon de légumes 1 oignon 2 gousses d’ail 2 cuil. à soupe d’huile d’olive 500 g de champignons et curry ou 4 tomates fraîches pelées (ou en boîte selon saison) et herbes de Provence Lire la suite…