Je serai ce vendredi 24 septembre à la ferme des 9 journaux à Bouguenais à la place du GAEC de la vallée de l’ognon à la Planche. J’alternerai chaque vendredi des semaines paires entre ces deux lieux de vente. Ferme des 9 journaux GAEC Vallée de l’ognon 24 septembre 8 Lire la suite…
Ingrédients pour 6 personnes 50 cl de crème liquide entière 100 g de sucre blond de canne 1 gousse de vanille (ou 1 cuil. à café d’extrait de vanille) 2 g d’agar-agar 1 cuil. à soupe d’eau 200 g de mûres (ou autres fruits rouges) (Facultatif) 5 spéculoos Recette Fendre Lire la suite…
Ingrédients pour 24 pièces 1 pâte feuilletée 60 g de parmesan 1 jaune d’œuf 1 cuil. à soupe de lait 1/2 cuil. à soupe de graines de pavot 2 cuil. à café de graines de moutarde 1 cuil. à café de paprika doux 1 cuil. à café de sel Recette Lire la suite…
Petite pause en juillet. Je serai donc absente du marché de vertou le samedi 10 juillet puis presque toute la semaine suivante. Je serai donc de retour le samedi 17 juillet au marché de Pont Saint Martin.
Petite pause ce week-end. Je serai de retour le lundi 17 mai à Geneston.
Ingrédients pour 4 personnes 160 g de protéines de soja texturées 1/2 cuil. à soupe de bouillon de légumes 1 oignon 2 gousses d’ail 2 cuil. à soupe d’huile d’olive 500 g de champignons et curry ou 4 tomates fraîches pelées (ou en boîte selon saison) et herbes de Provence Lire la suite…
Ingrédients 100 g de millet en grains 1 à 2 cuil. à café de bouillon de légumes 2 cuil. à soupe de graines de lin 1/2 oignon 1 gousse d’ail 1 carotte 1 cuil. à soupe de curry 1/2 cm de gingembre frais Recette Verser le millet dans 400 ml Lire la suite…
Je serai en vacances sur la semaine du 22 au 28 février. Cependant, je serai présente le vendredi 26 février sur le marché du Douet à St Sébastien.
Ingrédients 70 g de sucre blanc de betterave (ou sucre blond de canne) pour le caramel 80 g de sucre roux ou blond 100 g de semoule de blé dur fine 1 L de lait Recette Mettre le lait à chauffer. Faire caraméliser le sucre blanc à feu doux. Lorsque Lire la suite…
Des horaires temporaires sont mis en place suite à l’annonce du gouvernement d’un couvre-feu avancé à 18h. Mise en place de livraisons à domicile entre 18h30 et 19h30 sur la commune du point de vente habituel. SEMAINE PAIRE SEMAINE IMPAIRE