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Congé du 22 au 28 février (sauf le 26 à st sébastien)
Je serai en vacances sur la semaine du 22 au 28 février. Cependant, je serai présente le vendredi 26 février sur le marché du Douet à St Sébastien.
Recettes
Semoule au lait et caramel
Ingrédients 70 g de sucre blanc de betterave (ou sucre blond de canne) pour le caramel 80 g de sucre roux ou blond 100 g de semoule de blé dur fine 1 L de lait Recette Mettre le lait à chauffer. Faire caraméliser le sucre blanc à feu doux. Lorsque Lire la suite…
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Horaires temporaires suite au couvre-feu de 18h. Livraisons à domicile entre 18h30 et 19h30
Des horaires temporaires sont mis en place suite à l’annonce du gouvernement d’un couvre-feu avancé à 18h. Mise en place de livraisons à domicile entre 18h30 et 19h30 sur la commune du point de vente habituel. SEMAINE PAIRE SEMAINE IMPAIRE
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Marché de pont saint martin samedi 9 janvier
Je serai exceptionnellement sur le marché de Pont saint martin ce samedi 9 janvier.
Recettes
Nougatine maison
Ingrédients 60 g de sucre de canne blond 30 g d’amandes effilées quelques gouttes de jus de citron Recette Mettre le sucre à caraméliser à feu doux dans une grande poêle afin d’obtenir une cuisson homogène (ne pas mélanger pendant la cuisson). Mettre les amandes effilées sur une lèchefrite pour Lire la suite…
Recettes
Roses des sables croustillantes
Ingrédients 200 g de chocolat noir 60 g de beurre 100 g de pétales de maïs nature Recette Étaler les pétales de maïs sur une lèchefrite et mettre sous le grill pendant quelques minutes afin qu’elles soient bien croustillantes. Faire fondre au bain-marie le beurre avec le chocolat. Verser ce Lire la suite…
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Accès libre au self-service
Vous êtes de plus en plus nombreux à vous approvisionner et il y a parfois un peu d’attente. Mon nouveau logiciel de caisse enregistreuse devrait progressivement me faire gagner un peu de temps. Mais surtout la partie self-service porte désormais bien son nom : vous pouvez vous servir vous-même librement. Lire la suite…
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Vacances du 24 décembre au 1er janvier inclus
Au repos je serai de retour le samedi 2 janvier sur le marché de vertou.
Recettes
Teurgoule au millet
1 litre de lait 85 g de millet concassé 100 g de sucre 2 cuil. à café de cannelle Faire bouillir le lait avec le sucre, ajouter le millet concassé et la cannelle. Attendre l’ébullition et faire cuire pendant 15 min en remuant pour éviter que cela attache.Verser dans un Lire la suite…
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Modification planning pour les 13 et 14 juillet
Le lundi 13 juillet, je serai sur le parking de la boulangerie G5 à Geneston de 15h30 à 19h (à la place de la ferme de Rublé actuellement fermée). Le mardi 14 juillet je serai bien le matin sur le parking de M. Bricolage à Aigrefeuille sur maine de 9h Lire la suite…