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Congé du 22 au 28 février (sauf le 26 à st sébastien)
Je serai en vacances sur la semaine du 22 au 28 février. Cependant, je serai présente le vendredi 26 février sur le marché du Douet à St Sébastien.
Recettes
Semoule au lait et caramel
Ingrédients 70 g de sucre blanc de betterave (ou sucre blond de canne) pour le caramel 80 g de sucre roux ou blond 100 g de semoule de blé dur fine 1 L de lait Recette Mettre le lait à Lire la suite…
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Horaires temporaires suite au couvre-feu de 18h. Livraisons à domicile entre 18h30 et 19h30
Des horaires temporaires sont mis en place suite à l’annonce du gouvernement d’un couvre-feu avancé à 18h. Mise en place de livraisons à domicile entre 18h30 et 19h30 sur la commune du point de vente habituel. SEMAINE PAIRE SEMAINE IMPAIRE
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Marché de pont saint martin samedi 9 janvier
Je serai exceptionnellement sur le marché de Pont saint martin ce samedi 9 janvier.
Recettes
Nougatine maison
Ingrédients 60 g de sucre de canne blond 30 g d’amandes effilées quelques gouttes de jus de citron Recette Mettre le sucre à caraméliser à feu doux dans une grande poêle afin d’obtenir une cuisson homogène (ne pas mélanger pendant Lire la suite…
Recettes
Roses des sables croustillantes
Ingrédients 200 g de chocolat noir 60 g de beurre 100 g de pétales de maïs nature Recette Étaler les pétales de maïs sur une lèchefrite et mettre sous le grill pendant quelques minutes afin qu’elles soient bien croustillantes. Faire Lire la suite…
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Accès libre au self-service
Vous êtes de plus en plus nombreux à vous approvisionner et il y a parfois un peu d’attente. Mon nouveau logiciel de caisse enregistreuse devrait progressivement me faire gagner un peu de temps. Mais surtout la partie self-service porte désormais Lire la suite…
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Vacances du 24 décembre au 1er janvier inclus
Au repos je serai de retour le samedi 2 janvier sur le marché de vertou.
Recettes
Teurgoule au millet
1 litre de lait 85 g de millet concassé 100 g de sucre 2 cuil. à café de cannelle Faire bouillir le lait avec le sucre, ajouter le millet concassé et la cannelle. Attendre l’ébullition et faire cuire pendant 15 Lire la suite…
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Modification planning pour les 13 et 14 juillet
Le lundi 13 juillet, je serai sur le parking de la boulangerie G5 à Geneston de 15h30 à 19h (à la place de la ferme de Rublé actuellement fermée). Le mardi 14 juillet je serai bien le matin sur le Lire la suite…
