Je serai ce vendredi 24 septembre à la ferme des 9 journaux à Bouguenais à la place du GAEC de la vallée de l’ognon à la Planche. J’alternerai chaque vendredi des semaines paires entre ces deux lieux de vente. Ferme Lire la suite…
Ingrédients pour 6 personnes 50 cl de crème liquide entière 100 g de sucre blond de canne 1 gousse de vanille (ou 1 cuil. à café d’extrait de vanille) 2 g d’agar-agar 1 cuil. à soupe d’eau 200 g de Lire la suite…
Vacances du 1er au 22 août. Je serai donc de retour le lundi 23 août.
Ingrédients pour 24 pièces 1 pâte feuilletée 60 g de parmesan 1 jaune d’œuf 1 cuil. à soupe de lait 1/2 cuil. à soupe de graines de pavot 2 cuil. à café de graines de moutarde 1 cuil. à café Lire la suite…
Petite pause en juillet. Je serai donc absente du marché de vertou le samedi 10 juillet puis presque toute la semaine suivante. Je serai donc de retour le samedi 17 juillet au marché de Pont Saint Martin.
Petite pause ce week-end. Je serai de retour le lundi 17 mai à Geneston.
Ingrédients pour 4 personnes 160 g de protéines de soja texturées 1/2 cuil. à soupe de bouillon de légumes 1 oignon 2 gousses d’ail 2 cuil. à soupe d’huile d’olive 500 g de champignons et curry ou 4 tomates fraîches Lire la suite…
Ingrédients 100 g de millet en grains 1 à 2 cuil. à café de bouillon de légumes 2 cuil. à soupe de graines de lin 1/2 oignon 1 gousse d’ail 1 carotte 1 cuil. à soupe de curry 1/2 cm Lire la suite…
Je serai en vacances sur la semaine du 22 au 28 février. Cependant, je serai présente le vendredi 26 février sur le marché du Douet à St Sébastien.
Ingrédients 70 g de sucre blanc de betterave (ou sucre blond de canne) pour le caramel 80 g de sucre roux ou blond 100 g de semoule de blé dur fine 1 L de lait Recette Mettre le lait à Lire la suite…
